LA STRADA DEL VINO TERRANO Ritorna a: Sapori - Vino



La strada del Terrano è un itinerario enogastronomico che attraversa il Carso triestino toccando le trattorie e i ristoranti dove si può gustare il Terrano, un vino particolare, raro e caratteristico.

Il Terrano è un vino secco, ottenuto dai vitigni del Refosco, che deve il suo sapore unico e originale alla terra rossa del Carso, al clima di queste terre, al sole e alla cura dei viticultori locali.
Il Terrano è un vino antico, profondamente radicato nel territorio carsico. Un vino a cui era logico dedicare un itinerario di degustazione.

La strada del vino Terrano coinvolge tutto il Carso triestino e tocca 17 trattorie o ristoranti dove abbinare i piatti più tipici della tradizione locale al vino principe dell'enologia carsolina. Il suggerimento è di gustare il Terrano con gli affettati, la selvaggina e i piatti di carne in genere. Il suo sapore e il suo aroma saranno esaltati.

Trovare le insegne con il grappolo stilizzato della strada del Terrano è veramente facile. I ristoranti e le trattorie dove gustare il vino rosso carsolino si incontrano a Malchina e a Opicina, a Gabrovizza a Rupingrande. Come oasi di degustazione sapranno farvi dimenticare i sapori scialbi e insipidi che spesso ritroviamo nei piatti di ogni giorno.



Trattoria Markovic
Duino Aurisina
Tel.: 040 299449

Chiusa lunedì e martedì
  Trattoria Sardoc
Duino Aurisina
Tel.: 040 200146 o 200225

Chiusa lunedì e martedì
Trattoria Tence
Duino Aurisina
Tel.: 040 201112

Chiusa mercoledì
  Trattoria Tre Noci - Pupis
Duino-Aurisina
Tel.: 040 299269  Fax: 040 291386

Chiusa giovedì
Ristorante Urdih - Al Carso
Duino Aurisina
Tel.: 040 299471

Chiuso giovedì
   




Trattoria Sociale
Gabrovizza, 24 - Sgonico
Tel.: 040 229168

Chiusa martedì e mercoledì
  Trattoria Batic
Rupinpiccolo, 3 - Sgonico
Tel.: 040 229178

Chiusa lunedì e martedì
Franc Fabec
Trattoria Due Noci
Samatorza, 26 - Sgonico
Tel.: 040 229171

Chiusa martedì
  Maurica Peric
Trattoria Grilanc
Sales, 59 - Sgonico
Tel.: 040 229113

Chiusa lunedì
Trattoria Gustin
Sgonico, 3/A - Sgonico
Tel/Fax: 040 229123

Chiusa mercoledì
  Ristorante Milic
Borgo Grotta Gigante, 10 - Sgonico
Tel.: 040 327330

Chiuso lunedì



Trattoria Al Castelliere
Zolla, 8 - Monrupino
Tel.: 040 327120

Chiusa giovedì e venerdì
  Ristorante Carso - Kras
Zolla, 1 - Monrupino
Tel/Fax: 040 327113

Chiuso giovedì
Ristorante Furlan
Zolla, 19 - Monrupino
Tel.: 040 327125

Chiuso lunedì e martedì
  Ristorante Krizman
Rupingrande, 76 - Monrupino
Tel.: 040 327115

Chiuso martedì



Ristorante Daneu
Strada Nazionale, 194 - Opicina (TS)
Tel.: 040 211241

Chiuso lunedì
   

 

Strada del Vino Terrano
Il Consorzio dei vini del Carso
Le Osmizze
 
Per visualizzare la mappa interattiva è necessario il plug-in Flash MX.

    Mappa - E-mail - Credits
    Comune di Duino Aurisina - Občina Devin Nabrežina - Aurisina Cave, 25 - 34011 Duino Aurisina (Trieste) - Italy
    Tel.: +39 040 2017111 Fax: +39 040 200245