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Il Carso triestino non si svela al primo sguardo. Ci vuole pazienza, passione, tenacia. Come con una donna un pò ritrosa. I suoi muretti a secco, le sue case di pietra, la sua terra rossa nascondono vere meraviglie: cultura, tradizioni, storia, sapori, odori e sensazioni che pensavamo smarrite.

Passeggiare senza fretta, perdendosi tra le vigne o le cantine, può riservare mille suggestioni. Scoprire la Casa Carsica, la Grotta Gigante o il Sentiero Rilke può essere stupefacente. Così come scorgere, da questa terra dura e idilliaca, l'ultimo lembo del mare Adriatico.

Il Carso saprà sorprendervi. Tra scorci poetici e piatti corroboranti, fiori gentili e il sapore dolce del miele, la corsa schiva di un capriolo e l'aroma originale del vino Terrano, la magia del Timavo, il fiume sotterraneo, e la storia millenaria delle sue tradizioni.

 
Per conoscere questo magnifico territorio e le sue offerte turistiche abbiamo preparato una panoramica degli itinerari e delle attrattive paesaggistiche più belle.   Un paesaggio suggestivo che non ha eguali, dall'altopiano carsico, ambiente di grande interesse naturalistico, alle spiagge rocciose che si tuffano nel mare azzurro.
 
 
Un universo di sapori e profumi da conoscere e provare, ricette gustose e originali, incontro delle tradizioni culinarie italiane, austriache e slovene.   La cultura antica del Carso è fatta di elementi specifici e originali che non si trovano in nessun'altra parte del mondo. Venite a scoprirli.
 
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RILKE - Rural Innovatively LinKed Enterprises è un progetto di collaborazione interregionale nell'ambito del programma comunitario Ecos Ouverture. Tale progetto ha come finalità lo sviluppo di nuove imprese e il supporto agli investimenti delle piccole imprese esistenti, cogliendo i vantaggi delle risorse storiche, culturali, ambientali, artistiche ed archeologiche, presenti nelle aree dei partners coinvolti.